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奈良山麓の希少な黒毛和牛『大和牛』ステーキ
8,800円（税込）～
奈良山麓の少数の牧場で３０～３６ヶ月かけて大切に育てられた黒毛和牛『大和牛』。肉の旨味と脂の甘みのバランスが絶妙な逸品です。厚さ３０ｍｍの特注鉄板を使用し、素材の持ち味を最大限に引き出す絶妙な火入れでご提供いたします。噛むほどに溢れる肉汁と、とろけるような極上の舌触りをご堪能ください。
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鉄板アイスクリーム
1,100円
フランベした“鉄板アイスクリーム”は女性にも人気のデザートです！翔自慢の温たか冷たいアイスクリームは見て食べて楽しんで頂けます♪一部コース料理のデザートとしてお楽しみ頂けます。
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シーンに合わせたコース料理を多数ご用意
9,900円（税込）～
シェフ枡井の素材感溢れる料理は、自然の豊かな色合いのもと、ココでしか愉しむことのできない味に仕上げます！！契約農家さんの野菜・漁港直送の鮮魚・希少な大和牛etc…季節を感じられる独創的なコースお楽しみ下さい。
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契約農家さんから仕入れる野菜！
四季折々の旬の野菜は熊本阿蘇・新潟などの契約農家さんから有機・減農野菜を中心に仕入れています！選りすぐりの食材をお楽しみ下さい。
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産地直送の魚介類！！
伊勢海老やアワビなどの魚介類は愛媛県宇和島などから活きたまま直送しています★
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自信の逸品★大和牛の自家製生ハム★
2,640円(税込)
常連様からのご要望が多かった 裏メニュー「大和牛の生ハム」が遂にカルトメニューで登場・・・ 「大和牛」のブロック肉を特製ブレンドの香辛料でスパイスし、長期間にわたり低温熟成した【シェフ枡井】自信の品です。 ハムといえば豚肉が一般的ですが、自家製でしかも牛肉の生ハムは、「翔」でしか味わえないと自負しております。 是非一度、大和牛の旨みが凝縮された“生ハム”を・・・
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翔の生ハム盛り合せ
1,650円(税込)
プロシュートを中心に3種類の生ハムを食べ比べてみて下さい！！
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オードブル盛り合せ
1,320円(税込)
コース料理と同じ前菜になります。
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鉄板焼チーズ
660円(税込)
みんなが好きなピザのチーズの様なものです。
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オマール海老の香草焼
3,520円(税込)
テールの部分だけを香草オリーブオイルで焼き、白ワインで仕上げます。
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活あわび
2,860円(税込)
これぞ鉄板焼のあわび。小粒ながらふっくらとした味わいです。
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スモークベーコンと季節野菜
1,650円(税込)
市販されているものと断然の違いがわかっていただけます。
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大和牛特選ステーキ
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部位と焼き方によって味わいが違いますが、牝牛独特の丸みのある柔らかさと うまみを感じてください。
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鉄板焼アイスクリーム
1,100円(税込)
翔自慢の温たか冷たいアイスクリーム。 見て食べて楽しんで頂けます！！
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【デート・記念日に】臨場感溢れるカウンター席はまさに特等席。料理人一筋40年のシェフが目の前で大和牛を焼き上げます。心地よい音や芳醇な香りが食欲を刺激し、五感で楽しむ美食体験を。１０歳未満はお断りの落ち着いた大人の空間で、大切な方と優雅なディナータイムをお過ごしください。
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【接待・会食に】２～１０名様まで対応可能な落ち着きのある完全個室。北新地の喧騒を忘れさせる洗練された和モダンのプライベート空間です。周りの目を気にせず、大切な方とのお話をゆったりと深めていただけます。極上の鉄板焼と、種類豊富なワインを味わいながら心行くまでお寛ぎください。
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【北新地の隠れ家】ＪＲ北新地駅から徒歩３分とアクセス至便。ビルの奥に進むと現れる、知る人ぞ知る大人の隠れ家空間です。扉を開ければ、都会の喧騒を忘れさせる落ち着きのある空間が広がります。厳選された大和牛と、料理人歴３５年のシェフによる心温まるおもてなしで至福のひとときを。
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大人のための上質空間
当店は１０歳未満のお子様のご来店をご遠慮いただいており、大人の方が日常を忘れてゆったりと寛げる上質な空間づくりを徹底しております。カウンター席での優雅なデートから、個室での大切なおもてなしまで、記憶に残る特別な一日を演出いたします。
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接待に最適な上質完全個室
北新地という立地にふさわしい、上品で落ち着いた雰囲気の完全個室を完備しております。２名様から最大１０名様まで人数に合わせてご利用可能。扉の閉まるプライベート空間ですので、大切なご接待やビジネスでのご会食、お顔合わせなどにも最適です。
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個室10名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
10名様までの個室。
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カウンター2名様 × 5
カウンターは雰囲気抜群
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カウンター2名様 × 5
カウンターはカップルに好評。特別なデートや記念日に…
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全て自家製へのこだわり!!
全国各地の厳選した食材を使用することはもちろん、前菜～デザートまで全て自家製にこだわっています★
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個室完備！落ち着ける空間
都会の喧騒を忘れゆったりくつろげる店内。臨場感溢れるカウンター席・10名様迄ご利用可能な個室を完備！！
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サプライズ演出もお任せ★
誕生日・記念日デートなど特別な1日を演出…バースディケーキ付の記念日コースをご用意しております！
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全国の厳選素材を使用★
契約農家さんの野菜・漁港直送の鮮魚・希少な大和牛etc…季節を感じられる独創的なコースお楽しみ下さい。
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個室完備！10名様までOK！
最大10名様までご利用頂ける完全個室をご用意しております。接待や食事会、歓送迎会などご宴会に◎
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豪華食材を味わうコース
活あわびなどの新鮮な海鮮や、大和牛フィレ＆サーロインの食べ比べなど、贅沢を極めたコースが充実。
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翔自慢のデザート、鉄板アイスは女性に人気!!
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熊本・阿蘇や新潟・飛騨等の契約農家から…
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活け伊勢海老!!
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こだわりの大和牛!!
